Ristorante
Cucina onesta,
sapori di casa
Piatti veri,
per farti tornare
Capitolo 01
Il Ristorante
Qui si mangia come si beve: con rispetto per la terra e voglia di stare bene.
Il ristorante racconta il territorio e gli ingredienti locali, la nostra cucina accompagna i vini del territorio e molti altri. Un salotto di campagna che invita alla confidenza. Vigneti ordinati, colline che si accendono al tramonto, profumo della terra e mare sullo sfondo. È il nostro modo di dire: siediti, rilassati e sentiti a casa.
La
toscana
Senza
filtri
Cucina onesta,
sapori di casa
Piatti veri,
per farti tornare
Le migliori materie prime, rigorosamente toscane, scelte con la stessa cura che mettiamo nei nostri vini.
In carta solo quello che la stagione concede. Niente compromessi: non ci serve mascherare i sapori con fuochi d’artificio, vogliamo che parlino chiaro. Cuciniamo piatti semplici nel pieno rispetto della tradizione, selezioniamo piccoli produttori, orti di fiducia per raccontare il territorio.
Menù
TAGLIERI
Degustazione di formaggi - 20€
Degustazione di salumi di cinta senese - 19€
Prosciutto Parisi - 35€
ANTIPASTI
Tartare di manzo - 14€
Tartare di manzo con il suo osso - 16€
Carpaccio di manzo alle erbe e pomodorini - 13€
Sformatino di zucchine con crema di parmigiano e nocciole tostate - 12€
Pappa al pomodoro con crema di burrata - 12€
PRIMI
Tagliolini con tartufo - 22€
Pappardelle al ragù di cortile con burro all’arancia - 16€
Maltagliati al ragù toscano - 13€
SECONDI
Fritto dell’aia con pollo e coniglio e maionese gastronomica - 19€
Cinghiale in umido con purea di patate - 18€
Tagliata di chianina - 29€
Roast beef - 15€
CONTORNI
Patate al forno - 5€
Verdure alla brace - 5€
Purea di patate - 5€
DOLCI
Tuscanysù© - 8€
Brownie al cioccolato con gelato artigianale al fiordilatte - 7€
Panna cotta con gelée di pesche e crumble - 7€
Gelato artigianale - 6€
Cioccolatino ripieno di nocino barricato - 5€
LIQUORI
Amaro - 5€
Limoncello - 4€
Arancino - 4€
Grappe a scelta - 5€
Rum a scelta - 7€
Whisky a scelta - 7€
Vendemmia tardiva -7€
Muffato Nobilis - 8€
Vin Santo Poggiolino 1992 - 20€
Vin Santo Poggiolino 1987 - 23€
CAFFÈ
Caffè Espresso - 2€
Caffè Corretto - 2,50€
In caso di allergie o intolleranze alimentari, vi preghiamo di informare il nostro personale.
MENÚ CONVIVIALE
Un percorso per gustare il meglio della stagione a 60€ a persona: antipasti misti, primo, secondo e dolce (bevande escluse). Disponibile fino a 10 persone. Per gruppi più grandi, concordiamo insieme un menù fisso su misura.
